Stuka Leader se basa en Corsair Leader y Zero Leader, ampliando la jugabilidad de los juegos anteriores. Estás al mando de un escuadrón aéreo alemán en Europa durante la Segunda Guerra Mundial, con aviones que incluyen el Messerschmitt Me 109 y Me 262, Heinkel He 111, Focke-Wulf Fw 190 y el homónimo Junkers Ju 87 Stuka.

Tendrás que seleccionar la combinación adecuada de pilotos y aviones bajo tu mando para llevar a cabo los diferentes tipos de misiones. Cada avión tiene sus ventajas y desventajas.

Este juego también amplía aspectos adicionales de las operaciones alemanas, como barriles de combustible, heridas y rescates. También hay una nueva hoja de campaña y una pantalla táctica, que presentarán una sensación diferente a la bien establecida jugabilidad de Leader.